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          吃羊肉的禁忌 与五物同吃伤身毁健康

          发表日期:2013-05-27 | 来源 :加拿大28群 | 点击数: 次 收听:
           
           冬季吃羊肉驱寒补身是一种保健传统。不过羊肉虽然可以保健,但是要注意不要跟五种羊肉的禁忌食物同食。

          羊肉不宜与哪些食物同吃

            1.忌与茶同食

            茶水是羊肉的"克星"。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。

            2.不宜与醋同食

            酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

            3.忌与西瓜同食

            吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。

            4.部分病症忌食羊肉

            经?谏嗝永、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

            5.不宜与南瓜同食

            中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

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